25 Mart 2010 Perşembe

Nişastalı Poğaça

Nişastalı poğaça

Sevgili Melikeciğim Ankara'dan harika fotoğraf ve tarifler göndermeye devam ediyor.  Hangimiz çayın yanında tazecik bir poğaçaya hayır diyebiliriz? Kahvaltı ya da çay saati için lezzetli bir alternatif... Daha önce Melike'nin bu şahane poğaçasını tattığım için rahatlıkla söyleyebilirim ki nişastanın etkisiyle kurabiye gibi ağızda dağılan enfes bir tat... İnsanın uzanıp bir tane alası geliyor değil mi? :) Tarif ve fotoğraf için Melike'ye çok teşekkür ediyor, devamını bekliyorum :)

Nişastalı poğaça 2
 
Malzemeler:
  • Yarım paket (125 gr.) tereyağı (yumuşak)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
İç harcı:
  • Peynir rendesi ya da lor
  • Maydanoz, dereotu...
Üzerine:
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam, çörekotu
Yapılışı:
  • Yağ, yoğurt, yumurta ve tuz iyice karıştırılır.
  • Nişasta eklenip karıştırılır.
  • Yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş un eklenip iyice yoğrulur. (ele yapışmamalı ancak sert bir hamur da olmamalı, yoksa poğaça da sert olur, ağızda dağılmaz)
  • Hamur bezelere ayrılır, elle yassılaştırılarak hazırlanan iç harcı konulur, şekillendirilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ya da susam serpilir.
  • 170-180 derecede kızarana kadar pişirilir.

11 yorum:

  1. merhabalar... öncelikle bu site için teşekkür ediyorum. tariflerinizi denemedim ama güzel görünüyor. nişastalı poğaça tarifini en kısa zamanda deneyeceğim. denedikten sonra yorumumu yine sizlerle paylaşacağım ama süper görünüyor. Melike'ye de çook teşekkür ediyorum. tariflerinizin devamını bekliyorum. başarılar. Melek.

    YanıtlaSil
  2. Ben de ziyaretiniz için teşkkür ederim, umarım denediğiniz tariflerden memnun kalırsınız...

    YanıtlaSil
  3. Kurabiye güzel görünüyor, siteniz hayırlı olsun en kısa zamanda tarifleri deniycem...

    YanıtlaSil
  4. Nazan Hanım teşekkür ederim, umarım deneyip beğenirsiniz.

    YanıtlaSil
  5. Nişastalı poğaçayı ilk kez duydum farklı görünüyor, merak ettim en kısa zamanda deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  6. Eda Hanım, umarım deneyince beğenirsiniz, kolay gelsin...

    YanıtlaSil
  7. Nisastali puaca cok ilgimi cekti , carsamba gunu gelecek misafirlerim icin tuzlu cesit olarak yapmayi dusunuyorum insallah becerebilirim goruntuleri enfes gorunuyor ......... persembe gunu misafir yorumlariyla birlikte eklerim :)))site icin basarilar dilerim...sydney'den fatma

    YanıtlaSil
  8. merhabalar ben neslihan.Tariflerinizden birkaçını denedim ve çok lezzetliydi.Yeni tariflerinizi de bekliyorum.Siteniz için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  9. Fatma ablacım, eminim poğaçalar güzel olacaktır, şimdiden elinize sağlık. Misafirleriniz umarım beğenir, yorumlarını bize de aktarırsınız. Sydney'e sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Neslihan hanım, denediğiniz tarifleri beğenmenize sevindim. Tariflerimiz devam edecek hiç merak etmeyin :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Tarif güzel gözüküyor, bunu denemeliyim, elinize sağlık...

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!