31 Mart 2010 Çarşamba

Pudingli Kek

pudingli kek


Keki çok seven ve sürekli farklı tarifler deneyen biri olarak pudingli keki favorilerime ekledim. İçine konan puding çeşitlerini değiştirerek aynı tarifle her seferinde farklı kekler elde etmek mümkün. Üstelik yaptığınız kekler pastane keki gibi oluyor ve yiyen herkes hazır olup olmadığını soruyor. Hemen deneyin derim... 

pudingli kek 2


Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket puding (ben Dr.Oetker Hindistancevizli puding kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un (yaklaşık 2 su bardağı)
Yapılşı:
  • Yumurta ve şeker 1-2 dakika mikserle çırpılır.
  • Ardından sırasıyla sıvı yağ, süt, toz haldeki puding eklenir.
  • Kabartma tozu eklenmiş un da yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır.
  • 170 derecede pişirilir.
Not:
  • Kek pişerken ilk 20 dakika fırını kesinlikle açmayın.
  • Pişip pişmediğini anlamak için kekin dış yüzeyi iyice kızardıktan sonra kürdan batırarak test yapabilirsiniz, kürdanda ıslak hamur parçaları yoksa pişmiştir.
  • Bu kekte istediğiniz pudingi (kakakolu, vanilyalı, muzlu vs.) tercih edebilirsiniz.
  • Hamurun yarısından az bir kısmını ayırarak 1 tatlı kaşığı kakao ve biraz süt ekledim (kakao kekin kıvamını koyulaştırdığı için), böylece kekim iki renkli oldu.

2 yorum:

  1. bu kek harika!!! nasıl güzel kokuyor pişerken.. canım benim ellerine sağlık misafirlerim de bende çok beğendik. -MUTLAKA DENEYİN PİŞMAN OLMAYACAĞINIZA GARANTİ VERİYORUM- :)

    YanıtlaSil
  2. Melikecim, deneyip paylaştığın için çok teşekkürler, beğenmenize sevindim :)

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!