22 Mart 2012 Perşembe

Boş Börek


Elinizde tek yufkanız var ve ne yapabilirim diye düşünüyorsunuz ya da zamanınız dar, hızlıca bir şeyler yapmanız gerek... Elinizde de fazla malzeme yok. İşte bu börek tam size göre :) Az malzemeli ve pratik, oldukça lezzetli olduğunu söylememe gerek yok... Tek dezavantajı kızartılması. O kadar da olsun, bu tarz şeyleri her gün yemiyoruz değil mi? Hafta sonu kahvaltısı için ya da ani gelen misafirleriniz için deneyebilirsiniz.

Malzemeler: (malzemeleri aynı ölçüde arttırabilirsiniz)
  • 1 adet yufka
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:
  • Yufkayı tezgaha açın, üzerine her tarafına gelecek şekilde çırpılmış yumurta sarısını sürün.

  • Yufkayı rulo haline getirin. 

  • Bir süzgüye yufkaları koyup her tarafı ıslanacak şekilde hızlıca sudan geçirin. (normal çeşme suyu)
  • Süzgüde birkaç dakika bekletip suyunun süzülmesini sağlayın.

  • Verev şekilde dilimleyin.


  • Kızgın ve bol sıvı yağda her iki tarafını da kızartın ve bekletmeden servis edin.

Yanına peynir ve çay önerilir :)

8 yorum:

  1. fotoğrafa bakınca pişi zannetmiştim, malzemelerde yufka yazdığını görünce şok oldum ne kadar basitmiş tarif süpper.

    YanıtlaSil
  2. Yapmak isteyenler hemen deneyebilirler çünkü çayın yanında peynirle harika oluyor. Hatta ben yumurtayı iyice çırpıp tümüyle koyuyorum. Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. Çalışan kadın pratikliği:) Çok kolaymış kahvaltıda yanında peynirle nefis.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. Ege bu nasıl bir tariftir böyle? Bayıldım vallahi, çıtır çıtır puf gibi olmuş. Görüntüsü de aynı güzel...
    Ellerine sağlık, sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. İsimsiz gelen benim yorumum:)))

    YanıtlaSil
  6. Gerçekten çok pratik,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  7. Değişik bir tarif. Kıtır kıtır görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Müberracım, ne kadar pratik bir tarif olmuş, bayıldım.Hemen uygulayacağım.

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!