10 Ağustos 2018 Cuma

Şeftalili Kremalı Muhallebi

Şeftalili Muhallebi


Yaz mevsimi için hem pratik hem de çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifi. Biz çok sevdik, umarım siz de dener ve beğenirsiniz.



Şeftalili Kremalı Muhallebi

Malzemeler
Muhallebisi için
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası 
  • Yarım su bardağı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım kutu (100 ml) sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Sosu için
  • 2 adet şeftali
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası


Yapılışı
  • Nişasta, un, şeker ve sütü koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Daha sonra kremayı koyun ve karıştırın, hindistan cevizini de ekleyip kapatın.
  • Kaselere dökün, ılımaya bırakın.
  • Sosu için 
  • Şeftalilerin kabuğunu soyup rondoda püre haline getirin.
  • Üzerine şeker ve nişastayı (suyu az ise birkaç kaşık da suyu) ekleyerek kıvam alana kadar pişirin. (Çok katı olmayacak)
  • Muhallebinin üzerine sosu dökün. Ilıyınca dolaba kaldırın. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin. Ben muhallebi ile sosun arasına toz haline getirdiğim kakaolu keki koydum değerlendirmek için.
Notlar

  • Bu ölçülerle 4 adet kup çıkıyor.
  • Ben az şekerli yapıyorum, dilerseniz siz artırabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!