18 Ağustos 2018 Cumartesi

Zeytinyağlı Kabak



İyi akşamlar ☺
Bugün benim çok sevdiğim ve sık yaptığım zeytinyağlı kabak tarifimi paylaşacağım. Çok pratik, bütün malzemeleri kavrulmadan, çiğ olarak kullanılıyor. Tam yazlık lezzet ☀


***
Zeytinyağlı Kabak
Malzemeler
Yarım kilo kabak (ben Girit kabağı kullandım)
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 iri diş sarımsak
  • 1 büyük domates (ya da 2 küçük)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı
  • Soğanı yarım piyazlık doğrayın tencerenin tabanına yayın.
  • Üzerine halka halka dilimlediğiniz kabakları koyun.
  • Sarımsağı ince ince dilimleyin.
  • En üste domates rendesi, tuz ve zeytinyağını ilave edin.
  • Ağzını kapatıp hiç su eklemeden kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!