Doğumgünü & Veda Çayı

çay masası

Bugün işyerimizde çok sevdiğimiz bir büyüğümüzün emekli olması dolayısıyla toplandık. Bu tarih aynı zamanda onun doğumgününe tesadüf ettiği için daha da özeldi. Çok sevdiğimiz hocamızdan ayrılacak olmanın hüznüyle, onun 67. doğumgününü birlikte kutlamanın sevinci bir aradaydı. Doğumgününü ilk kez bu şekilde kutladığını belirten hocamız için de bizim için de çok güzel hatıralarla dolu bir gündü. Çok kıymetli hocamıza nice uzun, mutlu, sağlıklı, gönlünce geçireceği günler diliyorum.
Gelelim menümüze...

Benim hazırladıklarım:
 Arkadaşlarımın hazırladıkları:
  • Çikolata parçalı muffinler
  • Mayalı Poğaça
  • Tatlı ve tuzlu kurabiye çeşitleri
 Hazır aldıklarımız:
  • Peynirli börek
  • Yaş pasta
 Masadan kareler...


 


 Çikolata parçalı muffinler

Tatlı ve tuzlu kurabiye çeşitleri


Peynirli börek

Yaş pasta

Doğumgünü pastamız

Bir sonraki yazıda mercimek köftesi ve tavuk salatası...

Yorumlar

  1. Bir Dut Masalı - nUnU6 Nisan 2010 11:21

    hayat hepimize güzellikler getirsin.
    allah yolunu sağlıkla açık etsin kendisinin
    ve sizlerinde.
    sevgiler güzellikler....

    YanıtlaSil
  2. Egeden Tarifler6 Nisan 2010 11:29

    Hem güzel dilekleriniz için hem de bloguma ziyaretiniz için çok teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  3. Adsız6 Nisan 2010 23:22

    eminim bu güzel masayı ve emeği geçen sizleri hocanız hiç unutmayacaktır. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Egeden Tarifler6 Nisan 2010 23:30

    Çok teşekkürler, umarım dediğiniz gibi güzel bir anı olarak kalır hocamız için.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Sarmaşık Kavurması

Resim
Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi... Faydaları saymakla bitmiyor,  tansiyon, kolestrol ve üreyi düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor.   Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber   Y apılışı: Sarmaşıklar yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse metal kaşık değdirmeyin (acıl
Devamı

Patates Buğulama

Resim
Yengemin sofrasından paylaşacağım ilk tarif patates buğulaması. Daha önce de bu nefis lezzeti yemiş ve tarifini almıştım, birçok kez de yaptım ve her yiyen tarifini istedi, anlattığımda ise bu kadar kolay olduğuna inanamadı :) Soğan hoş bir aroma veriyor. Oldukça pratik olan bu lezzet özellikle balık ve et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif... Zeytinyağlı olarak ortada da sunabilirsiniz, ılık olarak et yemeklerinin yanında da... Deneyin pişman olmazsınız... Malzemeler: 3-4 adet patates 1 adet soğan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Soğanlar yarımay şeklinde yapışmaz bir tavanın dibine doğranır. Soğanların üzerine patatesler de yarım ay şeklinde doğranır (elma dilimi) Üzerini biraz geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuzu eklenir kapağı kapatılır. Su kaynayana kadar normal ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (suyunu tamamen çekmiş olmalı o yüzden suyu baştan çok dökmeyin, arada kontrol edip su azalmış ve patates pişmemişse sıcak su
Devamı

Fırında Akya Balığı

Resim
Akya, Akdeniz bölgesine has iri ve beyaz etli bir balık türü. Benim akya balığı ile ilk tanışmam Antalya tatilimde olmuştu, akya şiş yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Ama kendi mutfağımda hiç denemedim, sanırım pek karşılaşmadım da balıkçılarda. Geçen gün akyayı balıkçı tezgahında görünce artık deneme zamanı dedim ve risksiz klasik bir usulle yaptım ilk akya denememi. Akyanın sadece ortasında kılçık var bol etli ve lezzetli bir balık. Tadı Norveç somonunu andırıyor ama levrek gibi beyaz etli.Somon gibi yağlı bir balık da değil. Yaşadığınız yerde bulursanız mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler (2 kişilik) 2 adet akya dilimi 4 adet sarımsak 3-4 adet küçük boy patates 5-6 adet arpacık soğanı 2-3 kaşık zeytinyağı Tuz, baharat (ben Estuz baharatlı tuz karışımı kullandım) Yapılışı Balığı yıkayın, suyu süzülsün, kalan suyu varsa kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları ezin, tuz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Sarımsaklı yağı balığın her iki
Devamı