Ohannes Burger

Gurmemiz bugün bize ev yapımı tadındaki köftesi, farklı ekmeği ve sos çeşitleriyle ön plana çıkan hamburgerleriyle ünlü Ohannes Burger'i tanıtacak.

***

New York’a hayatında ilk defa gelen Amerikalı bir genç, geldiği günün akşamında yeşil kapılı küçük bir dükkânda hayatının en güzel hamburgerini yer. Bu güzel hamburgeri tekrar yiyebilmek için aynı yere gitmek ister fakat New York’a yabancı olduğu için o ufak yeşil kapılı burgerciyi bir türlü bulamaz.

Bundan sonra geçen zamanlarda aklının bir köşesinde hep o burgerci vardır ve bir gün arkadaşları onu mutlu etmek için elbirliğiyle yeşil kapılı küçük dükkânı aramaya başlarlar, yerini bulurlar fakat küçük dükkân çoktan taşınmıştır. Amerikalıların vazgeçilmez fast food yiyeceği hamburgere olan sevginin abartı bir dille anlatıldığı “How I Met Your Mother” adlı dizi her bölümünde izleyenlerine keyifli dakikalar sunuyor.

İlke olarak fast food tarzı beslenmeye karşı olsam da karşımıza çıkan lezzetleri de görmezden gelmenin haksızlık olacağını düşünüyorum. Bugün sizlere Amerikalıları kıskandıracak bir yerden ülkemizin yeşil kapılı küçük hamburgercisinden bahsedeceğim. İzmir, Bornova’da üniversite gençliğinin sıkça tercih ettiği Küçük Park'ta bulunan Ohannes Burger, yaptıkları lezzetli hamburgerleriyle, bu konuda da dünyada iddialı hale gelebileceğimizi bizlere bir kez daha gösteriyor. Yapılışının her aşaması özenle düşünülmüş, lezzetli dokunuşlarla zenginleştirilmiş bu hamburgerleri yemeye doyamıyorsunuz. %100 dana etinden hazırlanan hamburgerlerin sosları sizleri uzak diyarlara alıp götürüyor.

Özel taş fırında hazırlanan hamburger ekmekleri çok taze ve sıcacık geliyor önünüze. Cheese, İndie, Swiss, Mexi çeşitleri bulunan hamburgerlerin hepsi de farklı damak tadlarına hitap edebiliyor. İsimlerini aldığı ülkelerin öne çıkan lezzetlerini içerisinde barındıran bu hamburgerleri yemeye doyamıyorsunuz.

Farklı olarak İstanbulluların vazgeçemediği "ıslak hamburgeri" de burada bulma fırsatınız var. Ayrıca tost ve makarna çeşitleri de denenmeli derim. Menüde getirilen soslar günlük yapılıyor ve hepsi de çok lezzetli. Ayrıca değinmeden geçemeyeceğim lezzetli patateslerinden bahsetmek istiyorum. Sarımsak aromalı ve baharatlarla zenginleştirilmiş patateslerin her dilimi ağzınızda eriyor ve bu lezzetin bitmemesini diliyorsunuz. Tatlı çeşitleriyle iddialı bu şirin yerin cheesecake çeşitlerini denemenizi öneririz.

Mekânın ambiyansı yemek tarzına uygun olarak düşünülmüş, zarif ve sıcak bir ortamı var, yemeklerinizi buraya özgü müzikler eşliğinde yiyorsunuz.

Amerikalıları bilemem ama ben yeşil kapılı şirin burgercimi buldum ve bundan dolayı çok mutluyum…

Ambiyans         : 3 ***

Fiyat                : 4 ****

Lezzet              : 5 *****

Not: Yıldızlar 5 üzerindendir.

Adres   : Küçükpark, Şok Market yanı Bornova/İZMİR

Tel       : 0232 2509795

İnternet Adresi: http://ohannesburger.com/
Meraklısına not: Alsancak'ta da bir şubeleri açıldı!

* Fotoğraflar netten alınmadır.