Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası



Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası

Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı tel şehriye
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 tane kabak (varsa, şart değil)
  • 1 adet haşlanmış tavuk baget
  • Dereotu, maydanoz, nane,
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 3 su bardağı su



Yapılışı
  • Havuç, patates ve kabak rendelenir. Zeytinyağında hafifçe kavrulur..
  • Üzerine sıcak su ve tavuk suyu eklenir.
  • 10 dakika kadar pişirdikten sonra didiklenmiş tavuk ve şehriye ilave edilir. (şehriyeleri teflon tavada yağsız hafifçe kavurursanız hem çorba kokulu olur, hem de ertesi güne kalan çorbada şehriyeler şişmez.)
  • Tuz ve karabiber eklenir. Şehriye pişene kadar kaynatılır.
  • Ocağı kapattıktan sonra nane, ince doğranmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Asansör Restoran