22 Mayıs 2010 Cumartesi

Çilekli Puding

Çileki puding

  
Tatlılar arasında her zaman sütlü tatlı ve pudingler favorimdir, zaman zaman hazır pudingleri kullansam da fırsat buldukça evde hazırlamaya çalışıyorum. Çileki puding de oldukça hafif ve lezzetli... İddia ediyorum bu tarifi denedikten sonra bir daha hazır çilekli pudingleri yiyemeyeceksiniz :) Nefis çilek kokusu, harika bir renk ve sütlü tatlıların dayanılmaz hafifliği hepsi bir arada :)

Çileki puding


 Malzemeler:
  • 500 gr. çilek
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 kutu krema ya da 1 kutu labne peyniri
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Süt

Yapılışı:


  • Çilekler ayıklanır, yıkanır, şeker ve vanilya eklenerek blendır ya da rondodan geçirilir.
  • Bu karışıma labne ya da krema eklenir, tekrar karıştırılır.
  • İçine su ile seyreltilmiş nişasta da eklenir.
  • Koyulaşana kadar pişirilir, kıvamı koyu olursa süt eklenir.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha tutulur. Ilıdıktan sonra dolapta soğutulur.
  • Üzeri çilek dilimleriyle ya da istenen şekilde süslenir. 

4 yorum:

  1. Hayirli aksamlar canim ellerine emeklerine saglik bu gün blogunu bay maydanozda gördüm ve bu harika blogu ziyarete geldim.
    Aramiza hos geldin sefa getirdin.
    Daha nice uzun güzel senelere sevgiyle kal hayirli aksamlar canim .

    YanıtlaSil
  2. Gülcan, güzel sözlerin için çok teşekkür ederim, blogcu arkadaşlarımın desteği ve bu sıcak karşılamaları blogu açmakla ne kadar doğru bir iş yaptığımı gösteriyor. Bunu bir kez daha hissettirdiğin için sağolasın. İzmir'den sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. çilekli olan herşeye varım süper olmuş ellerine sağlık
    bu arada denizbörülcesini sormuşsun istabulda pazarda ve migroslarda bulunuyor canım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  4. Hande teşekkürler, tadı çok hafif kesinlikle tavsiye ederim.

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!