9 Nisan 2015 Perşembe

Balık Sofrası


Bugün sizlerle misafirlerim için hazırladığım bir balık sofrasının menüsünü paylaşmak istiyorum. İlk fotoğrafta da göreceğiniz gibi çok özenerek hazırladığım bir masaydı. Ama ne yazık ki bilgisayarımdaki bir sorundan dolayı makina ile çektiğim fotoğraflarım silindi. Cep telefonu ile ve misafir telaşı ile çekilen bu fotoğraflar çok içime sinmese de bu sofrayı yazmadan geçmek istemedim.


Akşam yemeği için misafir gelecekse en sevdiğim şey balık menüsü hazırlamak oluyor. Çünkü tavuk yemeği basit kalıyor, et yemeklerinde ne yazık ki iyi değilim, geriye en uygun seçenek balık kalıyor :) Bir de balığın yanına meze ve salata çok yakışıyor. benim de hazırlamayı ve yemeyi en sevdiğim şeyler bunlar.


Gelelim menümüze... Çorba olarak  Mercimek Çorbası tercih ettim.




Ceviz ilavesinin çok yakıştığı Turp Otu Salatası


Hem davet sofralarının hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi Zeytinyağlı Yaprak Sarması ve Kuzu Kulağı Salatası


Pratik ve lezzetli bir tarif... Ton Balıklı Kırmızı Biber Rulosu



Ara sıcak olarak sucuk ve dil peyniri ile üçgen börekler hazırladım ve önce yumurtaya sonra galetaya batırıp kızarttım, enfes oldu. Ancak ne yazık ki fotoğraflayamadım.

Ana yemek ise ne yazık ki yine pişmiş halini çekemediğim fırında kıtır somon ve baharatlı patates idi.


Tatlı olarak ise Ayva Tatlısı


Umarım sizlerin davet sofraları için fikir vermiştir bu menü. Güzel tarifler ve renkli sofralarda buluşmak üzere, herkese sevgiler.

8 yorum:

  1. Enfes! Hayran kaldım :)

    YanıtlaSil
  2. Her zaman ki zerafetin ve elinin lezzetiyle hazırlaanmış şahane bir sofra.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık :) Bu arada sizi yeni keşfettim ve takibe aldım :) Bana da beklerim :)

    http://ataleofbeauty.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. Ne kadar zengin ir sofra olmuş çok güzel sevgiler

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!