24 Mayıs 2016 Salı

Galeta Unlu Patatesli Poğaça


Çay davetine gelen misafirlerim için hazırladığım tariflerden biri de bu poğaçalardı. İç malzeme olarak ben patates kullandım, siz istediğiniz malzeme ile deneyebilirsiniz. Hamuru çok başarılı deneyin memnun kalırsınız. Hem çay saati hem de kahvaltı için ideal bir tarif.



Malzemeler
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un (yaklaşık 3 su bardağı)
İç malzemesi
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Tuz, baharat

Üzerine
  • Yumurta akı
  • Galeta unu
Yapılışı
  • Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Peynir, tuz ve baharatla karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.
  • Diğer tarafta sırasıyla tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Hamur bezelere ayırın, elinizle hafifçe açın, ortasına harcı koyup tekrar yuvarlayın.
  • Önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

2 yorum:

  1. Kolay görünüyor yapılışı denemek gerek ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. İzmirli hemşehrimin blogunda bulunmak nefis tariflerini okumaktan memnun kaldım gerçekten sade lezzetli tarifleriniz için emeğinize sağlık herşey gölünüzce olsun.

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!