21 Kasım 2012 Çarşamba

Bisküvili Bademli Muhallebi

DSC00281

Yengemin çay davetinde yer alan lezzetlerden biri de bu nefis tatlıydı. Sütlü tatlıları çok sevdiğimi her zaman söylüyorum, dolayısıyla bu sofradan da bu nefis tatlının tarifini paylaşmasam olmazdı.

Tarifin kaynağı Oktay Usta ve kuzenim Emel. Her ikisine de çok teşekkürler.

Malzemeler:
Muhallebi için:

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu (tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
  • 1 limon
  • 2 paket kakaolu bisküvi

Üzeri için:

  • 1 su bardağı file badem
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi


Yapılışı:

  • Süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı bir tencereye koyup ocağa alın. Çırpma teli ile karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin, ocağı kapatın.
  • Muhallebinin içine limon kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkıp ekleyin ve karıştırın.
  • Diğer tarafta parçalayıcıda bisküvileri toz haline getirin.
  • Servis yapacağınız kabın tabanına bisküvinin yarısını yayın. Üzerine muhallebiyi dökün.
  • Muhallebi ılık hale gelip bir miktar katılaştıktan sonra üzerine kalan bisküviyi dökün.
  • Üzerini file badem ve hindistan cevizi ile süsleyin, dolapta en az yarım saat soğuttuktan sonra servis yapın.

13 yorum:

  1. Canım Egem ne güzel bir tatlı bu yapılası notumu aldım bile .Ellerine sağlık canım.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. oooo bademli hemde....
    ellerine sağlık canım...
    süper görünüyor...

    YanıtlaSil
  3. Olsada yesek tam akşam üzeri aç karnına iyi gider bence:)) Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Aman tanrım bu ne,müthiş gözüküyor. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ne kadar pratikmiş gerçekten Müboşum, hanginiz yaptıysa elleri dert görmesin:)

    YanıtlaSil
  6. sütlü tatlılar her zaman ön plana geçer benimiçin de ellerine sağlık hazırlayanların canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Tam benlik bir tatlı bayıldım canım, eminim şahane bir tadı vardır, kesinlikle deneyeceğim canım, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. hadi tamam bu güzelde yandaki burmalar ne oluyor? onlarında tarifini isteriz :)

    YanıtlaSil
  9. Çok güzel olmuş. Hem çok pratik hem de çok güzel görünen bir tatlı. Bademli oluşu da ayrı güzel. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Hafif ve lezzetli bir tatlı, üstelik de pratikmiş, paylaşım için teşekkürler

    YanıtlaSil
  11. Vişnap, dene bakalım nasıl bulacaksın :)
    Gurme Şirine sağolun :)

    Vuslat, sütlü tatlılar her daim iyi gidiyor :)

    Ihlamurcum, çok teşekkürler :)

    Lezzetli Somunlar sağolun ablacım :)

    Leyla'nın Kahve Dükkanı, öyleydi gerçekten :)

    Cafe Portakal, aynen :)

    Muhabbet sofrası, keşke :)

    Kalbegidenyol, sonucu da yazarsan sevinirim :)

    Aslı, burmaların tarifi blogda var :)

    Pembe kekik, çok teşekkürler benden de sevgiler :)



    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!