Nohutlu Girit Kabağı Salatası

Nohutlu Girit Kabağı Salatası




Nohutlu Girit Kabağı Salatası
Malzemeler

  • 4-5 adet ince Girit kabağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1-2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1-2 adet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Bir tutam taze nane
Sosu
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • Tuz
  • Sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu
Yapılışı
  • Kabakları çok ince olmayacak şekilde dilimleyip buharlı pişiricide (ya da istiyorsanız suda) haşlayın.
  • Haşlanmış kabağın üzerine nohut, doğranmış kırmızı biber ve yeşillikleri ilave edin.
  • Ayrı bir yerde ezilmiş sarımsağın üzerine tuz, yağ ve limon suyunu çırparak sosu hazırlayın.
  • Sosu salataya dökün, karıştırıp servis edin.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Fırında Akya Balığı

Kalburabastı