Nohutlu Girit Kabağı Salatası
Nohutlu Girit Kabağı Salatası
Nohutlu Girit Kabağı Salatası
Malzemeler
- 4-5 adet ince Girit kabağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1-2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1-2 adet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Bir tutam taze nane
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
- Tuz
- Sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- Kabakları çok ince olmayacak şekilde dilimleyip buharlı pişiricide (ya da istiyorsanız suda) haşlayın.
- Haşlanmış kabağın üzerine nohut, doğranmış kırmızı biber ve yeşillikleri ilave edin.
- Ayrı bir yerde ezilmiş sarımsağın üzerine tuz, yağ ve limon suyunu çırparak sosu hazırlayın.
- Sosu salataya dökün, karıştırıp servis edin.
Yorumlar
Yorum Gönder
Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!