Tam Buğday Unlu Bazlama





Tam Buğday Unlu Bazlama

Malzemeler

  • 20 gr yaş maya (ya da 10 gr instant maya)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4-4,5 su bardağı un (ben 1 su bardağını tam buğday, yarım su bardağını siyez kalanını beyaz un kullanıyorum)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ 
  • Yaklaşık 2 çay bardağı oda sıcaklığında su/süt

Yapılışı 
  • Unu, tuzu yoğurma kabına alıp ortasını açın.
  • Ortaya mayayı üzerine şeker ve ılık suyu, sütü, zeytinyağını alın.
  • Önce bir kaşık yardımıyla sonra yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Bezelere ayırın ve tatlı tabağı büyüklüğünde açarak teflon tavada arkalı önlü pişirin.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suda Yumurta

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı