5 Ağustos 2010 Perşembe

Alaçatı... Yine... Yeniden...




Alaçatı hakkında daha önce uzun uzun yazmıştım. Bu kez sadece yeni çektiğim fotoğrafları paylaşmak ve onlar hakkında birkaç şey söylemek istiyorum.


Alaçatı'da yemek tam bir keyif... Restoran ve cafelerin olduğu caddeye geldiğinizde birbirinden güzel yerler arasında seçim yapmakta zorlanacaksınız. Her birinin kendi tarzını yansıtan çok şık bir havası var. Kimi otantik, kimi klasik, kimi mütevazi... Ama hepsi kendine has tarzıyla davetkâr... Çoğunun Ege çiçekleriyle bezenmiş bahçesi var. Bahçe ve iç mekân dışında en çok kullanılan yer ise restoran ya da cafelerin dışındaki kısımlar. İlk kez  Alaçatı'ya gelen biri sokakta yemek yiyen, bu esnada yanlarından geçen insanlardan rahatsız olmayan bu insanları gördüğünde şaşıracaktır...




Bu şık restoranlarda başta zeytinyağlılar ve deniz ürünleri olmak üzere İzmir'e ve Ege Bölgesine ait çeşitli yöresel tatlara ulaşmak mümkün. Ya da dünya mutfaklarından da tercih yapabilirsiniz. Ancak pek çok tatil beldesi gibi Alaçatı'da da fiyatların yüksek olduğunu belirtmekte fayda var :)


Alaçatı'ya geldiğinizde günlerden cumartesi ise mutlaka pazarına uğramanızı tavsiye ederim. Alışveriş yapmayacaksanız bile dolaşın, içiniz açlıır. Hele Ege dışında bir yerden geldiyseniz gözünüze mutlaka farklı şeyler takılacaktır. Yukardaki fotoğrafta gördüğünüz deniz fasulyesi de bunlardan biri. Pek çok kişi deniz börülcesini bilir, yememiş olsa da duymuştur, ama deniz fasulyesi o kadar bilinmez. Yapılışı deniz börülcesine benziyor, zaten onunla akrabalığı da var yanlış bilmiyorsam :)  Onun gibi yeşilliğini kaybetmeyecek şekilde haşlanıyor, limon ve zeytiyağ, arzuya göre sarımsak ilavesiyle afiyetle yeniyor. Deniz börülcesi kadar olmasa da yine bir miktar tuzlu olduğundan kontrol etmeden tuz atmamanızı tavsiye ederim. Bir de deniz fasulyesinin kılçıkları yok, sadece kalın dal gibi kısımlarını ayırıyoruz.Alaçatı pazarlarında (bazen İzmir'de de) bulunan bu otu gördüğünüzde alıp bir deneyin derim.


Bahsetmek istediğim bir başka lezzet ise lokma. Bildiğiniz gibi lokma İzmir'in yemek kültüründe önemli bir yere sahiptir. İzmir'de sıklıkla hayır amaçlı lokma dağıtılır, kandiller, ölüm yıldönümleri, bir işyerinin açılışı vs çeşitli vesilelerle işlek noktalarda lokma kuyrukları görebilirsiniz. Böyle bir sıra görürseniz hemen dahil olun, kesinlikle beklemeye değer, İzmir lokmasının tadına doyum olmaz. Ben gördüğüm hiçbir lokma sırasını kaçırmam :)


Alaçatı'ya da neredeyse her gittiğimde lokma döküldüğüne şahit oldum, ama buradaki lokmanın İzmir lokmasından bir farkı var ki o da şu şerbetinde damla sakızı aroması var... Nasıl bir lezzet anlatamam... Sakızı seviyorsanız bu lokmaya bayılacaksınız :)


Bugün de sizlere Alaçatı'nın lezzetlerinden bahsetmeye çalıştım. Elbette anlattıklarım bu güzellikleri tanıtmaya yetmezi gelip yerinde görmek, tatmak lazım :)

7 yorum:

  1. sevgili arkadaşım hayırlı geceler,denzi fasulyesi çok ilgimi çekti,değişik bir bitkiymiş.sayende yeni bişey öğrendim ve yeni yerler gezdim.bu güzel gezint için yüreğine sağlık diyorum...

    YanıtlaSil
  2. hayatım yaaaaa alaçatıya gelesim geldi gelip o güzellikleri yaşayasım ve tabiki lokmaları yiyesim geldi:))))) keyfin bol olsun öpüyorum sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. Minticim, ben de gezinme eşlik ettiğin için teşekkür ederim :)

    Gönülcüm, tatilinin kalan kısmında Alaçatı'ya gelebilirsin, bekleriz :)

    Benden de size sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Bülent Ulusoy (İstanbul)9 Ağustos 2010 09:45

    Alaçatı da sörf yapma planları yaptığım şu günlerde sitenizdeki bu güzellikleri görünce sabırsızlığım bir kat daha arttı, doğrusu Alaçatıya gidip deli gibi sörf yaptıktan sonra bu güzelliklerin keyfini sürmeyi iple çekiyorum...

    YanıtlaSil
  5. Selma Gündüz9 Ağustos 2010 09:48

    Lokma izmirimizin tarifsiz güzelliklerinden biri, damla sakızlı yapılıyor oluşu da ayrı bir değer katmış lokmaya, izmirde yaşadığım için ne kadar şanslıyım Allahım, İstanbul ve Ankaradakiler kıskanmasın ama ülkemizin cennet köşesinde güzel insanlarıyla beraberim

    YanıtlaSil
  6. Selma Hanım, laf aramızda size katılıyorum :)

    YanıtlaSil
  7. Bülent Bey, umarım tatiliniz güzel geçer :)

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!