Kerevizli Pırasa Yemeği


Anne yemeğinin tadı bir başkadır, bu yemeği de anneciğim pişirdi. Ben kereviz, pırasa gibi sebzelere mesafeli dursam da annem pişirince lezzetli geliyor. Annemden aldığım tarifi sizinle paylaşacağım ama yemeğin sırrı anne eli değmesinde sanırım :)
Malzemeler:
  • 1 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı salça
  • Yarım kilo pırasa
  • Yarım kilo kereviz
  • 1-2 adet havuç
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
Yapılışı:
  • Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın, zeytinyağında kavurun.
  • Ardından salçayı ekleyin.
  • Küp küp doğranmış kerevizi, pırasayı, havucu ekleyip biraz kavurun.
  • 1 bardak sıcak suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (yemeği biraz daha sulu tercih ederseniz su miktarını arttırabilirsiniz.)

Yorumlar

  1. anne yemeği gibi olmuyor zaten:)) ikisini bir arada hiç pişirmedim güzel fikir aslında ellerine sağlık afiyat bal olsun

    YanıtlayınSil
  2. Ben de ikisini bir arada ilk defa duydum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. sevgili arkadaşım sağlık kokan bir yemek.ellerin dert görmesin.mintiden sevgiler...

    YanıtlayınSil
  4. Handecim bence bir dene ben ayrı ayrı pek sevmiyorum ama bir arada lezzetli geliyor bana :)

    Serap, bu annemin keşfi sanırım :)

    Minticim, çok teşekkürler, benden de sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. çok tatlı nefis bir yemek olmuş eline sağlık canım
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  6. Yemekbiraşk, çok teşekkürler :)

    YanıtlayınSil
  7. anne eli değen yemekle hiçbirşey boy ölçüşemez :) ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum sağlık fışkırması da cabası. sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Mimaso Cafe, tamamen katılıyorum. Benden de sevgiler :)

    YanıtlayınSil
  9. Banada pazarda bir hanım tarif etmişti henüz deneyemedim..Ellerinize sağlık

    Hayırlı bayramlar..

    YanıtlayınSil
  10. Rumma teşekkürler, denemenizi tavsiye ederim :)

    YanıtlayınSil
  11. HELE BIDE SENIN ANNENIN ELI DEGINCE LEZZETLI OLMAMA SANSI YOK HAKIKATEN ...

    YanıtlayınSil
  12. Yahu deneyen bir kul yok mu

    YanıtlayınSil
  13. Adsız, siz denediyseniz yazın tecrübenizi :)

    YanıtlayınSil
  14. benim bir tanifigim yapmis cok lezzetli buldum.ayrica su yerine portakal suyuyla pisirmenizi tavsiye ederim.

    YanıtlayınSil
  15. bu giritli usulu yemeği sizler birde kuzu etiyle deneyin üstüne limon n sıkmayı ihmal etmeyin

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Asansör Restoran