Carte d'Or Lezzet-i Ramazan İzmir Finalistiyiz


Carte d'Or Lezzet-i Ramazan etkinliğinin İzmir finalistleri açıklandı. İzmir'de birbirinden güzel tariflerin yarıştığı etkinlikte finale kalmanın mutluluğunu sizlerle paylaşmak istedim. Lezzetleriyle bu etkinliğe katılan blogger arkadaşlarıma ve desteklerini eksik etmeyen okuyucularıma teşekkür ediyorum.

Yorumlar

  1. http://www.lezzetibol.com14 Ağustos 2011 12:11

    Tebrik ederim canım. Çok motive eden başarılar bunlar. Daha da güzel haberlerini almak dileğimle
    Kucak dolusu sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. Unknown14 Ağustos 2011 12:19

    Finalde başarılar diliyorum sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  3. MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ14 Ağustos 2011 13:05

    tebrik ediyorum canım tarfinde harika görünüyor
    başarılarının devamını diliyorum sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  4. notdefterimden14 Ağustos 2011 13:27

    Tebrikler.Başarınızın devamını dilerim..

    YanıtlayınSil
  5. ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı14 Ağustos 2011 13:40

    tebrikler canım başarılarınızın devamını diliyorum takipteyim:)

    YanıtlayınSil
  6. zeynep -ipek butik pasta14 Ağustos 2011 14:30

    Tebrik ederim,her şey gönlünce olsun..

    YanıtlayınSil
  7. fatma14 Ağustos 2011 16:32

    Tebrik ederim canim...basarilarini buyuk bir gururla takip ediyoruz...

    YanıtlayınSil
  8. SEVALCE LEZZETLER14 Ağustos 2011 16:58

    Tebrikler canım,görüntü süper.Final sonucu başarı haberini de bekliyorum.Ayrıca yarışmaya katılan tüm hemşerilerimle gurur duydum.Hepinizin eline emeğine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  9. sofrakeyfim,müjgan14 Ağustos 2011 17:19

    TEBRİKLER BAŞARILARININ DEVAMINI DİLİYORUM BİR İZMİRLİ OLARAK

    sofrakeyfim,müjgan

    YanıtlayınSil
  10. LEZZETLİ SOMUNLAR14 Ağustos 2011 18:35

    Müberracım; çok tebrik ediyorum. Seni ve diğer katılan arkadaşları sadece bu cesaretlerinden ötürü bile tebrik edebilirim zaten. Beni de aradılar ama bana dondurmalı bir tarif yaratamam gibi geldi nedense. Aferin valla ablcım, başka ne denir ki..Çok tebrik ederim, devamını dilerim..

    YanıtlayınSil
  11. Miskokulu Lezzetler14 Ağustos 2011 21:33

    Müberracığım canı gönülden kutluyorm emeklerine sağlık Finalde de iyi birderece alacağını umuyorum ve almanıda diliyorum canım kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlayınSil
  12. hepleziz.com14 Ağustos 2011 22:24

    Tebrikler, başarılarının devamını diliyorum ,dondurmalı tatlı nefis görünüyor , sevgiler..

    YanıtlayınSil
  13. Unknown15 Ağustos 2011 00:15

    tebrik ederim başarının devamını dilerim :)

    YanıtlayınSil
  14. MAZES15 Ağustos 2011 09:41

    tebrikler.

    YanıtlayınSil
  15. Unknown15 Ağustos 2011 12:00

    çok tebrik ediyorum ve devamını bekliyoruz.

    YanıtlayınSil
  16. Egeden Tarifler15 Ağustos 2011 15:00

    Desteğiniz ve yorumlarınız için her birinize çok teşekkür ederim. İnşallah İstanbul'dan da güzel haberlerle dönerim :) Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  17. mandalincikmazi15 Ağustos 2011 16:43

    Finalde de başarılar dilerim Müberracım,
    görüşmek üzere sevgiler........

    YanıtlayınSil
  18. TÜLİN-sihirli tatlar16 Ağustos 2011 00:07

    Tebrik ediyorum canım.Başarılar dılıyorum herseyın en guzelı senın ıcın olsun:)

    YanıtlayınSil
  19. Nilgün16 Ağustos 2011 04:41

    Çok gururlandım, umarım finalde de başarılı olursun. Tebrikler..

    YanıtlayınSil
  20. Şeker Mutfak-Asia Asiye Aksakal29 Ağustos 2011 08:45

    Ankara'dan bir merhaba egeye :) final öncesi tanışmak için geldim. Tebrik ediyorum. İstanbul finali güzel olacak. Sevgiler

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Resim
Karagöz balığını ilk kez denedim, balıkçı karagözün çipuranın akrabası olduğunu söylemişti :) Gerçekten de lezzetleri birbirine yakın. Yalnız karagöz çipuradan daha yağlı bir balık. Ben çipura ve levrekte olduğu gibi bu balıkta da soslayıp fırınlama usulünü tercih ettim. Buğulama ya da balık çorbası da yapılabilir.   Malzemeler: 2 adet karagöz balığı 1-2 adet patates (isteğe bağlı) 1 adet krımızı biber (isteğe bağlı) 1 adet soğan (isteğe bağlı) Sosu için: 3-4 adet sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu Tuz Karabiber Defne yaprağı, biberiye     Yapılışı: Ayıklanan ve temizlenen balığı süzgüye alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Ezilmiş zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyu ile hazırlanan sosu balığın içine ve dışına sürün. (balığın dış yüzeyine bıçakla ufak çizikler atabilirsiniz sosu içine alması için) Aralara defne yaprağı ve biberiye yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine balıkları dizin
Devamı

Fırında Akya Balığı

Resim
Akya, Akdeniz bölgesine has iri ve beyaz etli bir balık türü. Benim akya balığı ile ilk tanışmam Antalya tatilimde olmuştu, akya şiş yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Ama kendi mutfağımda hiç denemedim, sanırım pek karşılaşmadım da balıkçılarda. Geçen gün akyayı balıkçı tezgahında görünce artık deneme zamanı dedim ve risksiz klasik bir usulle yaptım ilk akya denememi. Akyanın sadece ortasında kılçık var bol etli ve lezzetli bir balık. Tadı Norveç somonunu andırıyor ama levrek gibi beyaz etli.Somon gibi yağlı bir balık da değil. Yaşadığınız yerde bulursanız mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler (2 kişilik) 2 adet akya dilimi 4 adet sarımsak 3-4 adet küçük boy patates 5-6 adet arpacık soğanı 2-3 kaşık zeytinyağı Tuz, baharat (ben Estuz baharatlı tuz karışımı kullandım) Yapılışı Balığı yıkayın, suyu süzülsün, kalan suyu varsa kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları ezin, tuz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Sarımsaklı yağı balığın her iki
Devamı

Kalburabastı

Resim
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı