Carte d'Or Lezzet-i Ramazan İzmir Finalistiyiz


Carte d'Or Lezzet-i Ramazan etkinliğinin İzmir finalistleri açıklandı. İzmir'de birbirinden güzel tariflerin yarıştığı etkinlikte finale kalmanın mutluluğunu sizlerle paylaşmak istedim. Lezzetleriyle bu etkinliğe katılan blogger arkadaşlarıma ve desteklerini eksik etmeyen okuyucularıma teşekkür ediyorum.

Yorumlar

  1. http://www.lezzetibol.com14 Ağustos 2011 12:11

    Tebrik ederim canım. Çok motive eden başarılar bunlar. Daha da güzel haberlerini almak dileğimle
    Kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Unknown14 Ağustos 2011 12:19

    Finalde başarılar diliyorum sevgiler canım

    YanıtlaSil
  3. MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ14 Ağustos 2011 13:05

    tebrik ediyorum canım tarfinde harika görünüyor
    başarılarının devamını diliyorum sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. notdefterimden14 Ağustos 2011 13:27

    Tebrikler.Başarınızın devamını dilerim..

    YanıtlaSil
  5. ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı14 Ağustos 2011 13:40

    tebrikler canım başarılarınızın devamını diliyorum takipteyim:)

    YanıtlaSil
  6. zeynep -ipek butik pasta14 Ağustos 2011 14:30

    Tebrik ederim,her şey gönlünce olsun..

    YanıtlaSil
  7. fatma14 Ağustos 2011 16:32

    Tebrik ederim canim...basarilarini buyuk bir gururla takip ediyoruz...

    YanıtlaSil
  8. SEVALCE LEZZETLER14 Ağustos 2011 16:58

    Tebrikler canım,görüntü süper.Final sonucu başarı haberini de bekliyorum.Ayrıca yarışmaya katılan tüm hemşerilerimle gurur duydum.Hepinizin eline emeğine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. sofrakeyfim,müjgan14 Ağustos 2011 17:19

    TEBRİKLER BAŞARILARININ DEVAMINI DİLİYORUM BİR İZMİRLİ OLARAK

    sofrakeyfim,müjgan

    YanıtlaSil
  10. LEZZETLİ SOMUNLAR14 Ağustos 2011 18:35

    Müberracım; çok tebrik ediyorum. Seni ve diğer katılan arkadaşları sadece bu cesaretlerinden ötürü bile tebrik edebilirim zaten. Beni de aradılar ama bana dondurmalı bir tarif yaratamam gibi geldi nedense. Aferin valla ablcım, başka ne denir ki..Çok tebrik ederim, devamını dilerim..

    YanıtlaSil
  11. Miskokulu Lezzetler14 Ağustos 2011 21:33

    Müberracığım canı gönülden kutluyorm emeklerine sağlık Finalde de iyi birderece alacağını umuyorum ve almanıda diliyorum canım kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. hepleziz.com14 Ağustos 2011 22:24

    Tebrikler, başarılarının devamını diliyorum ,dondurmalı tatlı nefis görünüyor , sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Unknown15 Ağustos 2011 00:15

    tebrik ederim başarının devamını dilerim :)

    YanıtlaSil
  14. MAZES15 Ağustos 2011 09:41

    tebrikler.

    YanıtlaSil
  15. Unknown15 Ağustos 2011 12:00

    çok tebrik ediyorum ve devamını bekliyoruz.

    YanıtlaSil
  16. Egeden Tarifler15 Ağustos 2011 15:00

    Desteğiniz ve yorumlarınız için her birinize çok teşekkür ederim. İnşallah İstanbul'dan da güzel haberlerle dönerim :) Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  17. mandalincikmazi15 Ağustos 2011 16:43

    Finalde de başarılar dilerim Müberracım,
    görüşmek üzere sevgiler........

    YanıtlaSil
  18. TÜLİN-sihirli tatlar16 Ağustos 2011 00:07

    Tebrik ediyorum canım.Başarılar dılıyorum herseyın en guzelı senın ıcın olsun:)

    YanıtlaSil
  19. Nilgün16 Ağustos 2011 04:41

    Çok gururlandım, umarım finalde de başarılı olursun. Tebrikler..

    YanıtlaSil
  20. Şeker Mutfak-Asia Asiye Aksakal29 Ağustos 2011 08:45

    Ankara'dan bir merhaba egeye :) final öncesi tanışmak için geldim. Tebrik ediyorum. İstanbul finali güzel olacak. Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kalburabastı

Resim
Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
Devamı

Fırında Akya Balığı

Resim
Akya, Akdeniz bölgesine has iri ve beyaz etli bir balık türü. Benim akya balığı ile ilk tanışmam Antalya tatilimde olmuştu, akya şiş yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Ama kendi mutfağımda hiç denemedim, sanırım pek karşılaşmadım da balıkçılarda. Geçen gün akyayı balıkçı tezgahında görünce artık deneme zamanı dedim ve risksiz klasik bir usulle yaptım ilk akya denememi. Akyanın sadece ortasında kılçık var bol etli ve lezzetli bir balık. Tadı Norveç somonunu andırıyor ama levrek gibi beyaz etli.Somon gibi yağlı bir balık da değil. Yaşadığınız yerde bulursanız mutlaka denemenizi öneririm. Malzemeler (2 kişilik) 2 adet akya dilimi 4 adet sarımsak 3-4 adet küçük boy patates 5-6 adet arpacık soğanı 2-3 kaşık zeytinyağı Tuz, baharat (ben Estuz baharatlı tuz karışımı kullandım) Yapılışı Balığı yıkayın, suyu süzülsün, kalan suyu varsa kağıt havluyla kurulayın. Sarımsakları ezin, tuz, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Sarımsaklı yağı balığın her iki
Devamı

Sarmaşık Kavurması

Resim
Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi... Faydaları saymakla bitmiyor,  tansiyon, kolestrol ve üreyi düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor.   Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber   Y apılışı: Sarmaşıklar yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse metal kaşık değdirmeyin (acıl
Devamı