18 Ağustos 2010 Çarşamba

Pembe Salata (Şalgamlı Bulgur Salatası)


Melike'nin sofrasında dikkatimi en çok çeken lezzet bu salata olmuştu. Pembiş renginyle olduğu kadar lezzetiyle de iftar sofralarınıza yakışacağını düşündüğüm bu salatayı sizlerin de beğeneceğini umuyorum. 

Tarif için teşekkürler Melikecim!

Malzemeler:
  • 1 su bardağı bulgur (iri taneli)
  • 2 su bardağı şalgam suyu
  • 5-6 dal maydanoz, dereotu
  • 1-2 yemek kaşığı mısır

Sosu için:
  • Limon
  • Zeytinyağı
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak
Yapılışı:
  • Bulgur, şalgam suyu ile tamamen suyunu çekene kadar haşlanır.
  • Yeşillikler doğranır.
  • Damak tadınıza göre istediğiniz ölçülerle hazırladığınız sos salataya eklenip karıştırılır.
  • Üzeri mısırla süslenir.
    Not:
    • Şalgam suyunun tuzu yeterli olmazsa tuz ekleyebilirsiniz.
    • Acı seviyorsanız şalgam suyunu acılı seçebilirsiniz.
    • Farklı malzemelerle bu salatayı çeşitlendirebilirsiniz.
    • Bulgurun yanı sıra buğday ve pirinçle de iyi olacağını düşünüyorum.

    12 yorum:

    1. Merhaba canım salatana bayıldım.Çok değişik denemek isterim.Bloğunu beğenip izlemeye aldım.Sevgiler...

      YanıtlaSil
    2. Degisik bir salata. Cok da lezzetli olsa gerek. Ellerinize saglik. Sevgiler...

      YanıtlaSil
    3. Egeciğim Melikenin eline sağlık ilk defa duyuyorum ama çok hoşuma gitti. Sevgiler...

      YanıtlaSil
    4. çok şık görünüyor ellerine sağlık

      YanıtlaSil
    5. egecim bu salata masada da favorimdi.ellerine sağlık becerikli arkadaşının.çok değişik bir tarif geldi bana.denerim ben bunu...

      YanıtlaSil
    6. Fatoş, çok teşekkürler hem salata hem de blogla ilgili güzel sözlerin için...

      Nesrin Hanım, hakikaten hem değişik hem de lezzetli tavsiye ederim...

      Minecim, ben de ilk kez Melike'de gördüm, çok teşekkürler yorumun için.

      Hilal, Melike adına teşekkürler :)

      Minticim, benim de favorimdi :)

      YanıtlaSil
    7. Çok hoş olmuş... Renkli renkli... Ellerine sağlık. Sevgiyle...

      YanıtlaSil
    8. Aysel, çok teşekkürler.

      YanıtlaSil
    9. Oldukça faydalı bir yiyecek olmuş, ellerinize sağlık

      YanıtlaSil
    10. Ellerinize sağlık.İzninizle sitemizde paylaşıyorum tarifinizi tabii ki link vererek.www.duahazinesi.com

      YanıtlaSil
    11. Tijen hanım, tabii paylaşabilirsiniz, sevgiler.

      YanıtlaSil
    12. Ogullarım için deneyeceğim. Rengi kesin işe yarayacaktır. Tadı da cabası.. Ellerinize sağlık

      YanıtlaSil

    Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!