25 Ağustos 2010 Çarşamba

Pide Pizza


Pide pizza iftar saatleriniz için oldukça pratik bir tarif. İşten geldiniz, iftara az vakit var ve yemeğiniz yoksa bir çorba ardından bu pizza kurtarıcı olacaktır. Doyurucu özelliği dolayısıyla sahur için de iyi bir alternatif. Ben üst malzemesini kahvaltı malzemeleri ile hazırladım. Zaten susuzluk had safhada olduğundan sucuk, sosis vs kullanmadım. Siz üst malzemesi ile istediğiniz şekilde oynayabilirsiniz.
 
Tarif bu ayın Sofra dergisinden....

Bu tarifimi sevgili Minti'nin sahur yemekleri etkinliğine gönderiyor, arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

 
Malzemeler: (4-6 kişilik)
  • 1 adet ramazan pidesi (bayat daha iyi)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet domates
  • 1 çay bardağı süt (ben yarım kullandım)
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 8-10 adet zeytin (siyah, yeşil)
  • 4-5 adet yeşil biber (ben kırmızı biber de kullandım)
  • 200 gr. kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, kekik, pulbiber (ben tuz ve pulbiber kullanmadım)

Üzerine:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  • Pidenin kenar kısımları kalacak şekilde bıçğın ucuyla iç kısmını kesip çıkarın.
  • Un serpilmiş ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • 2 adet domatesi rendeleyin, zeytinyağı ile birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Süt ekleyip karıştırın ve karışımı pidenin ortasına yayın.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını beyaz peyniri, zeytini (doğranmış ya da bütün), doğranmış biberleri yerleştirin.
  • Üzerine halka doğranmış 1 adet domatesi, kaşar rendesini, baharatları ekleyin ekleyin. (ben baharatları sosa ekledim)
  • Önceden ısınmış fırındA 180-200 derecede kaşar eriyip üst malzeme hafif solana kadar pişirin.
  • Fırından aldıktan sonra kenarlarına zeytinyağı sürün, dilimleyin, sıcak olarak servis edin.

12 yorum:

  1. süpeeer! zaen pizzayı sevmeyen yoktur.. hadi iftarda bir şeyler yapıyorumda.. sahurda kahvaltı çok daha iyi geliyor. ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik. Nefis görünüyor. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Melike, deneyip beğenirsin umarım :)

    Nesrin, çok teşekkürler :)

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım pratik ve çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  5. nefis olmuş bir kaç yerde daha görmüştüm bencede kolay ve pratik bir okadarda lezzetlidir diye düşünüyorum :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık çok pratik bir tarif.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Ellerıne saglık canım sahurda fena olmaycak sanırım .Sevgıler

    YanıtlaSil
  8. Süper görünüyor,ellerine,emeğine,gönlüne sağlık!
    :)

    YanıtlaSil
  9. Umutluhayat, hakikaten pratik :)

    Yemekbiraşk, tavsiye ederim lezzetli :)

    Fatoş, teşekkürler.

    Ozay, benden de sevgiler :)

    Cafe Pepela, çok teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  10. AAA!!!İNANMIYORUM CANIM ARKADAŞIM NE ZAMAN YAZDIN BANA TARİFİN VAR DİYE İNAN ÇOK UTANDIM ŞİMDİ NASIL ATLARIM BEN TATLI ARKADAŞIMI.DUR BAKAYIM ŞİMDİ AKLIMA GELDİ BLOGCUDAKİ BLOĞUMA PİDE PİZZA HAZIR DİYEN LAKİN İSMİNİ YAZMAYAN BENİM DE BAKINIP BULAMADIĞIM ARKADAŞIM SEN MİSİN YOKSA.CANIM İSİM BIRAKMAMIŞTIN.HATTA BEN İSMİNİ BIRAKIRSAN ZEVKLE YAYINLARIM DEMİŞTİN.NEYSE ÖNEMLİ OLAN NETİCE CANIM.SEVGİLERİMİ BIRAKIP TARİFİMİ ALIP KAÇIYORUM BEN.BİRAZDAN YAYINLARIM...

    YanıtlaSil
  11. CANIM BU ENFES LEZZET YAYINDA.BEN DE DENEYECEĞPİM İLK FIRSATTA.GECİKME İÇİN ÜZGÜNÜMM:((

    YanıtlaSil
  12. Nefis gözüküyor canım,eline sağlık...

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!