30 Eylül 2010 Perşembe

Domatesli Bulgur Pilavı


Her zaman bulgur pilavımın çok lezzetli olduğu söylenir :) Nedeni nedir bilmiyorum ama yaptığım gibi yazdım tarifi de.. Sanırım sevdiğim bir yemek olduğu için özenerek yapıyorum sırrı da bu :) Bulgur pilavını sade sevmiyorum, salçayla da... Sadece bol domatesli, soğanlı... hali hoşuma gidiyor. Peki siziz favoriniz hangisi?
Yanına yoğurt ve turşu olsun başka da bir şey istemem :)
 
Malzemeler:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2-3 adet domates
  • Tuz
  • Baharat (nane, karabier vs.)
  • Tavuk suyu ya da bulyon
  • Su

Yapılışı:

  • Soğanı ince ince doğrayın sıvı yağda kavurun.
  • Biraz kavurduktan sonra sarımsak ve biberleri ekleyin, soluncaya kadar kavurun.
  • Bulguru ekleyin, 1-2 kez karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.
  • Domatesleri de kavurduktan sonra tuz, baharat, tavuk suyu ve suyunu da ekleyin kısık ateşte pişirin.

9 yorum:

  1. Hastalığım yüzünden şuan yasak ama çok severim bulgur pilavını hele bide domatesliyse,ellerine sağlık banada beklerim inş.SELAMETLE...

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık. Çok güzel çok iştah açıcı ve leziz bir görüntüsü var.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. HÜSEYİN AKA1 Ekim 2010 00:37

    görüntü olarak çok güzel eminim tadıda aynı güzelliktedir. elinize sağlık
    sökeden saygılar...

    YanıtlaSil
  4. Sait Demirci1 Ekim 2010 01:27

    Harika görülüyor ellerinize sağlık, bu malzemelerle yapılmış bulgur pilavına bayılırım..

    YanıtlaSil
  5. Her gün yesem bıkmam. Paylaşımınız için teşekkürler. Pilavınız gayet güzel olmuş, iyi hafta sonları..
    www.sendepisir.com

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık sevgili arkadaşım.şahane görünüyor.hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  7. bayılırımmm!!!! hiç şupem yokki görüntüsü kadar güzeldir eline sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. Reyhan, kıyamam çok geçmiş olsun, umarın canın çekmemiştir :(

    Fuat Bey çok teşekkürler :)

    Hüseyin Bey, çok teşekkürler ziyaretiniz için ahh o çöp şişlerinizin lezzeti... Aklıma düştü şimdi :)

    Sait Bey, çok teşekkürler :)

    Niloş, asıl ben teşekkür ederim ziyaretiniz ve yorumunuz için...

    Minticim, çok sağolasın.

    Adsız, çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  9. Izmir'in yemeklerini bir yere degismem ellerinize saglik

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!