Sütlü İrmik Tatlısı





Vişne+vişne suyu+nişasta ile

Malzemeler:
  • 1 su bardağı irmik 
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1 lt. süt 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 çorba kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • 50 gr. margarin (ben eklemiyorum) 
    Yapılışı:
    • İrmik, süt ve şeker sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. 
    • Göz göz olunca vanilya ve h. cevizi de eklenir. Kısık ateşte 1-2 dk. daha tutulur. 
    • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hafif ıslatılmış yuvarlak borcama dökülür. (istenirse yarısı dökülüp araya bisküvi, ceviz fındık kırığı vs. eklenebilir.)
    • Üzeri meyve+jöle ya da meyve+su+nişasta veya ceviz, fındık, h. cevizi, tarçınla süslenebilir.

    Yorumlar

    1. burcu14 Ağustos 2011 13:52

      merhabalar.ben sütlü irmik tatlısını iftar davetim için hazırladım.pratik olması bu tatlıyı yapmamdaki en önemli sebepti:)
      araya petibör bisküvisi koydum ve çok güzel bir tat oluşturdu.bu güzel ve pratik tarif için size teşekkür ediyorum ve yeni tariflerinizi merakla bekliyorum
      not:eşimde çok sevdi bu tatlıyı ve şimdi her gittiğimiz yerde tarifini benden öncen o veriyor.

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. Egeden Tarifler23 Mart 2013 20:45

        Çok sevindim, paylaştığınız için teşekkür ederim :)

        Sil
    2. Unknown1 Temmuz 2012 11:33

      Çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim

      YanıtlaSil
    3. Adsız27 Şubat 2013 11:12

      şimdi kalkıp eşim kıızm için bu tatlıyı yapıcam.çok tşk ederim.

      YanıtlaSil
    4. Unknown28 Temmuz 2013 11:14

      tatlının görünümü çok güzel elinize sağlık. tam aradığım gibi. ben de vişne+vişne suyu+nişasta ile yapmak istiyordum. ama tarifinizde ölçülerini bulamadım. yazarsanız sok sevinirim. teşekkürler.

      YanıtlaSil
    5. Unknown24 Ekim 2013 19:31

      merhabalar şimdi yaptım soğumasını bekliyorum jolesi sanki biraz fazla şekerli oldu :( umarım soğuduğunda güzel olur

      YanıtlaSil
    6. Unknown24 Ekim 2013 19:32

      Şimdi yaptım soğumasını bekliyorum jolesi fazla şekerli oldu :( umarım soğuduğunda güzel olur

      YanıtlaSil

    Yorum Gönder

    Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!

    Bu blogdaki popüler yayınlar

    Sarmaşık Kavurması

    Resim
    Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi... Faydaları saymakla bitmiyor,  tansiyon, kolestrol ve üreyi düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor.   Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber   Y apılışı: Sarmaşıklar yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse metal kaşık değdirmeyin (acıl
    Devamı

    Patates Buğulama

    Resim
    Yengemin sofrasından paylaşacağım ilk tarif patates buğulaması. Daha önce de bu nefis lezzeti yemiş ve tarifini almıştım, birçok kez de yaptım ve her yiyen tarifini istedi, anlattığımda ise bu kadar kolay olduğuna inanamadı :) Soğan hoş bir aroma veriyor. Oldukça pratik olan bu lezzet özellikle balık ve et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif... Zeytinyağlı olarak ortada da sunabilirsiniz, ılık olarak et yemeklerinin yanında da... Deneyin pişman olmazsınız... Malzemeler: 3-4 adet patates 1 adet soğan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Soğanlar yarımay şeklinde yapışmaz bir tavanın dibine doğranır. Soğanların üzerine patatesler de yarım ay şeklinde doğranır (elma dilimi) Üzerini biraz geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuzu eklenir kapağı kapatılır. Su kaynayana kadar normal ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (suyunu tamamen çekmiş olmalı o yüzden suyu baştan çok dökmeyin, arada kontrol edip su azalmış ve patates pişmemişse sıcak su
    Devamı

    Kalburabastı

    Resim
    Sizinle bugün bayram tatlılarınız için harika bir alternatif olacak bir lezzeti paylaşacağım. İzmir'e özgü tatlılardan biri: kalburabastı ya da diğer adıyla kalburabasma. Bu tarifi yıllar önce bir bayramda çok güzel yemek yapan ve özellikle de Ege yemeklerini çok iyi bilen yengemin annesinin evinde yemiştim. Şerbetli tatlıların hiç birisi ile arası olmayan biri olarak hatır için bir çatal aldığımı, ardından hemen tarifini istediğimi söylersem ne kadar güzel olduğunu tahmin edersiniz sanırım. O zamandan beri her bayram bu tatlıyı yaptım ve beğenmeyen, tarifini istemeyen olmadı :) Diğer kalburabastılardan hem tarifi hem de lezzeti oldukça farklı! Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var... İçindeki tarçın kokusu mis gibi... Bu tarifi bayram için mutlaka denemenizi öneririm, püf noktalarına dikkat ederseniz, daha doğrusu tarifime birebir sadık kalırsanız çok iltifat alacağı garanti :) Bunu özellikle söylüyorum, çünkü yıllardır bu tarifi isteyen herkese verdim ama aynı
    Devamı