20 Ekim 2009 Salı

Beşamel Soslu Tavuk


Malzemeler:
  • 2-3 parça tavuk (ben daha yağlı, dolayısıyla lezzetli olduğunu düşündüğüm için kalça şiş kullandım)
  • 2 patates
  • 2 havuç
Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı un
  • 50 gr. tereyağ
  • 1,5 bardak süt
  • Kaşar rendesi
Yapılışı:
  • Tavuk ve sebzeler tuz ve baharat eklenerek haşlanır. (suyunu çorbada değerlendirebilirsiniz:)
  • Beşamel sos için yağ ve un kavrulur, ardından süt eklenir koyulaşana kadar karıştırılır.
  • Bir fırın kabına alınan tavuk ve sebzelerin üzerine beşamel sos eklenir, karıştırılır.
  • En üste kaşar rendesi eklenir, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırınlanır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!