30 Ekim 2009 Cuma

Portakal Soslu Kereviz


Malzemeler:
  • 2 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1/2 limon
  • 1-2 portakal
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kereviz yaprakları
Yapılışı:
  • Bir kaba bir miktar su koyun, içine yarım limon sıkın.
  • Kerevizleri soyup limonlu su olan kaba koyun (kararmaması için).
  • Havuçların dışını kazıyın.
  • Sebze oyacağı ile kerevizlerin ortasını oyun ve bu boşluğa havuçları yerleştirin (ince ve şekli düz havuç seçmeniz işi kolaylaştıracaktır.)
  • Kerevizleri dilimleyip tencereye yerleştirin.
  • Üzerine sıkılmış portakal suyunu 1-2 yemek kaşığı zeytinyağını ve tuzu ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. (portakalın suyu yeterli gelmezse sıcak su da ekleyebilirsiniz.)
  • Üzerini kerevizin yaprakları ya da maydanoz ile süsleyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!