23 Ağustos 2011 Salı

Fırında Krem Peynirli Patates


Kuzenimin iftar davetinde en çok ilgi gören lezzetlerden biri de bu patateslerdi. Kumpir tadındaki bu nefis tarif küçük boy patateslerle yapılarak bir ara sıcak ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak yer alabileceği gibi büyük boy patates ile yapılanı tek başına lezzetli bir öğün oluşturabilir. Kuzenim bu tarifi Lezzet dergisinin eski sayılarından birinden uygulamış, ama elindeki malzeme ve damak tadına uygun olarak bazı değişiklikler yapmış. Ben size orjinal tarifi verip parantez içinde kuzenimin uyguladığı şeklini de belirteceğim. Siz ister tarife sadık kalın, ister kuzenimin yaptığı şekilde yapın, isterseniz siz de kendinizden bir şeyler katın. Ama mutlaka deneyin :)

Malzemeler: (4 kişilik)
  • 2 adet patates
  • 100 gr krem peynir
  • 80 gr kaşar peyniri (kuzenim tulum peyniri kullanmış)
  • 2 dilim dana jambon (kuzenim kullanmamış)
  • 2 adet kiraz domates (kuzenim kullanmamış)
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
  • Frenk soğanı (kuzenim nane kullanmış)
Yapıılışı:
  • Patatesleri yıkayın ve yumuşayana kadar suda haşlayın.
  • Bir fırın kabına alıp fırında  15 dakika pişirin.
  • Patatesleri ılımaya bırakın, daha sonra  enlemesine oratdan ikiye kesin.
  • İçlerini kaşıkla çıkarıp kaseye alın ve kaşar, krem peynir, kıyılmış jambonu (kullanacaksanız), tuz ve baharatını ekleyip karıştırın.
  • Bu karışımı patates çanaklarının içine doldurun, kiraz domatesleri ince ince dilimleyip patateslerin üzerine yerleştirin.
  • 200 derecelik fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkarıp frenk soğanı ile (ya da dilediğiniz şekilde) süsleyin ve sıcak olarak servis yapın.

13 yorum:

  1. Bunu mutlaka uygulayacağım.Jambon yerine salam,sosiste konulabilir diye düşündüm.Ama domates koymayı ben de düşünmüyorum.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. çok hoş bir tarif patates seven biri olarak tam benlik ellerine sağlık yapanın:)sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Demiştim Müberracığım kuzeninede bir blog lazım ellerine sağlık bu tarifi deneyeceğim nefis görünüyor sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Patatese bayılan biri olarak bu kolay kumpirler nefis göründü bana...ellerinize saglık...Kuzenin sofrasıda cok güzel olmuş...sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. hımmm enfes bir lezzet olmuş..
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canımmm kuzeninin ellerine sağlık süper bir fikir sizlere afiyet olsun öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. bende benzer şeyler yapıyorum patatesle yapılan herşeyi çok beğeniyorum sunumu bile süper olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. çok güzel görünüyor denemeli
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Çok nefis görünüyor ya da benim karnım aç :)) Kuzenin ellerine sağlık, mutlaka denemem lazım dediğim tariflerden biri daha..

    Sevgiler Ege'ciğim..

    YanıtlaSil
  10. Tuttum bu tarifi, valla sizi bilmem ama ben uzunnca yapılan ve kalkılamayan pazar kahvaltılarının birinde orta boy patatesten yapıp deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  11. tam ağzıma layık bi tarif olmuş, ellerinize sağlık kuzeninizin

    YanıtlaSil
  12. Canım harika görünüyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim.

    YanıtlaSil

Düşüncenizi paylaştığınız için çok teşekkürler!