Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği tarifi



Mısır Ekmeği 🌽
Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 365 gr süt
  • 34 gr sıvıyağ
  • 180 gr un
  • 180 gr mısır unu
  • 1,5 paket kabartma tozu (15 gr)
  • 5 gr tuz
  • 40 gr toz şeker
Yapılışı
  • Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri tartıp derin bir kaba birlikte alın.
  • Sütü ve sıvıyağı tartıp aynı kaba alın. İçine 2 yumurtayı kırarak iyice çırpın.
  • Kuru malzemelerin içine sıvı malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
  • 22 cm lik fırın ısısına dayanıklı bir tepsiye yağlı kağıt döşeyin.
  • 170 derece önceden ısıtılmış fırına ısıya dayanıklı bir kasede su koyun ve fırının tekrar ısınmasını bekleyin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ekmek hamurunu dökün. Yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıp kabarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından almadan önce bir bıçak ya da şiş saplayarak içinin pişip pişmediğini kontrol edin. (şiş kuru çıkarsa pişmiştir)
  • Pişen ekmeği fırından alıp tepsiden çıkartmadan soğumaya bırakın. Soğuyan ekmeği tepsiden çıkarıp yağlı kağıdı alın. Dilimleyip servis yapın.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Kışlık Sos: Lutenitsa