Taneli Sebze Çorbası

Taneli Sebze Çorbası tarifi (kremasız)


Sebze Çorbası
Malzemeler

  • 1 adet pırasa
  • 1 dal kereviz sapı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 4 su bardağı sıcak su
Sosu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
Yapılışı
  • Sebzeleri olabildiğince ince doğrayın.
  • Zeytinyağı ile kısa bir süre kavurun.
  • Sebzelerin üzerine sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak 15-20 dk pişirin.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritin unu ekleyip biraz kavurun. Üzerine sütü ekleyip sürekli tel çırpıcı ile karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • Sonra bu sosu çorbaya katın, tuz ve karabiberi ekleyin. 5 dk kadar özleşmesini bekleyip ocağı kapatın.




Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Suda Yumurta