Çiçek Ekmek

Çiçek Ekmek tarifi



Çiçek Ekmek

Malzemeler:
  • 5,5 su bardağı un (600gr)
  • 50 gr tereyağ (eritilmiş, ılık)
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı ılık su

Üzeri için
  • Susam&çörekotu
  • 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:
  • 5 su bardağı unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine maya ve şekeri ilave edin.
  • Eritip ılıttığınız margarini, suyu ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun, yoğururken kalan unu azar azar hamura ilave edin.
  • Hazırladığınız hamuru toparlayıp üzerine bir bez örterek 50 dakika kadar dinlendirin. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve hafifçe unladığınız tezgahta yuvarlayın.
  • Uygun boyutlarda bir tepsiye bezeleri çiçek şeklinde dizin ama dizerken 1-2 santim aralık bırakın.
  • Mayalanan ve birleşen hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotuyla susam serpin.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası üzeri tamamen kızarıncaya kadar fırınlayın.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Fırında Akya Balığı