Pancarlı Kinoa Salatası


Pancarlı Kinoa Salatası



Pancarlı Kinoa Salatası
Malzemeler
  • 3-4 adet pancar
  • 1 su bardağı kinoa
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 demet roka
  • 2 yemek kaşığı nar
  • 2-3 yemek kaşığı mısır

Sos
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Tuz

Yapılışı
  • Pancarları soyun, üzerine kadar gelecek suda yumuşayana kadar haşlayın.
  • Kinoayı yıkadıktan sonra 30 dk soğuk suda bekletip süzün.
  • Haşlanan pancarların suyundan iki bardak ayırın, tencereye süzdüğünüz kinoayı ve pancar suyunu ekleyip orta ateşte suyunu çektirene kadar kaynatın.
  • Kinoayı bir kaseye alın, üzerine haşlanıp küp küp doğranmış pancarları, yeşil soğan ve rokayı ekleyin.
  • Hazırladığınız sosu döküp karıştırın.
  • Üzerini nar ve mısır ile süsleyin.




Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Kışlık Sos: Lutenitsa