Renkli Bulgur Salatası

Renkli Bulgur Salatası tarifi



Renkli Bulgur Salatası
Malzemeler

  • 3 tane patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 tane iri boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber
  • Yarım limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Dilediğiniz salata malzemesi (ben roka marul ve kırmızı lahana zeytinyağ limon suyu kullandım.)

Yapılışı
  • Patatesleri haşlayın ve ezin.
  • İnce bulguru üzerine yarım su bardağı kaynar su ekleyip üzerini kapatarak şişmeye bırakın.
  • Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun, ardından salçayı ekleyip kavurun.
  • Ezdiğiniz patateslerin üzerine bulguru, baharatları, tuzu, limonu , kavrulan soğanı ilave edip yoğurun.
  • hepsi birbiriyle özleşene kadar yoğurun.
  • Küçük bir kaseye patatesli bulgur köftesini yayın ortasına zevkinize göre hazırladığınız salatanızı dökün ve servis edin. Salataya sos eklerseniz en son ilave etmek daha iyi olacaktır..


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fırında Karagöz Balığı

Kalburabastı

Asansör Restoran